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12件の商品がございます。

業務用 甲斐あかね鱒のハラス(数量限定販売)

販売価格(税込): 1,080
鮮度の良い”甲斐あかね鱒”のハラスです。業務用1kg入りを、今回は、数量限定でネット販売する事となりました。
業務用ですので、大きさにばらつきがありますが、大変お買い得でボリュームある商品です。
ご自宅では、半解凍後、小分けにして冷凍し、お早目にお召し上がり下さい。
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

甲斐あかね鱒 醤油糀漬

販売価格(税込): 780
”甲斐あかね鱒”を、地元老舗の醤油糀で漬け込みました。焼くと、醤油が香ばしく香ります。冷めてもふっくらとやわらかく、美味しくお召し上がりいただけます。
数量:

甲斐あかね鱒 柚子塩糀漬

販売価格(税込): 780
”甲斐あかね鱒”を、地元特産の柚子と、地元老舗の塩糀で漬け込みました。爽やかな香りのある商品です。冷めても、ふっくらとやわらかく、美味しくお召し上がりいただけます。
数量:

甲斐あかね鱒 塩糀漬

販売価格(税込): 750
”甲斐あかね鱒”を地元老舗の塩糀で漬け込みました。冷めても、ふっくらとやわらかく、美味しくお召し上がりいただけます
数量:

甲斐あかね鱒 あら

販売価格(税込): 324
鮮度の良い”甲斐あかね鱒”のあらは、臭みがなくさっぱりとした脂がのっています。アラ汁などにし、野菜と一緒にお召し上がり下さい。
数量:

甲斐あかね鱒 ハラハラあかね

販売価格(税込): 648
”甲斐あかね鱒”のハラスを、酒粕と醤油糀で漬け込みました。脂ののったハラスは、焼くと香ばしく、ご飯のすすむ逸品です。
数量:

甲斐あかね鱒 茜色の山脈

販売価格(税込): 850~1,500
”甲斐あかね鱒”をスモークした商品です。甲斐の山々をみたてた、”山脈”の形をしています。一度食べると、やみつきになる逸品です。
茜色の山脈 内容量:
数量:

甲斐あかね鱒 フレーク

販売価格(税込): 410
”甲斐あかね鱒”を手ほぐしでフレークにしました。塩のみで味付けしたフレークは、素材の味をいかしたうす塩仕立てです。
数量:

甲斐あかね鱒 スモモモーク

販売価格(税込): 750
”甲斐あかね鱒”をスモモとサクラの木でスモークしました。生ハムのようなしっとりとした食感で、スモークの香りがひろがる商品です。
数量:

ヤマメ/イワナ 黄金いくら

販売価格(税込): 1,500
数量限定、幻の珍味、イワナ・ヤマメの卵の醤油漬けです。
数量:

ヤマメ(山女) 干物

販売価格(税込): 1,080
鮮度の良いヤマメを、手さばきで開き、秘伝の調味液につけて天日干ししました。
ヤマメ干物 内容量:
数量:

山女(やまめ)の骨酒

販売価格(税込): 400
ヤマメをじっくり炭火で乾燥しました。熱い日本酒をかけて、お召し上がり下さい。
数量: