甲斐あかね鱒忍沢養殖場

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販売価格(税込)： 1,500 円

限定販売の黄金いくら!11月上旬から12月下旬までの限定100個のみ!
幻の珍味、イワナ・ヤマメの卵の醤油漬けです。

販売価格(税込)： 750 円

”甲斐あかね鱒”を手ほぐしでフレークにしました。塩のみで味付けしたフレークは、素材の味をいかしたうす塩仕立てです。

販売価格(税込)： 750 円

”甲斐あかね鱒”を地元老舗の塩糀で漬け込みました。冷めても、ふっくらとやわらかく、美味しくお召し上がりいただけます

販売価格(税込)： 780 円

”甲斐あかね鱒”を、地元特産の柚子と、地元老舗の塩糀で漬け込みました。爽やかな香りのある商品です。冷めても、ふっくらとやわらかく、美味しくお召し上がりいただけます。

販売価格(税込)： 780 円

”甲斐あかね鱒”を、地元老舗の醤油糀で漬け込みました。焼くと、醤油が香ばしく香ります。冷めてもふっくらとやわらかく、美味しくお召し上がりいただけます。

販売価格(税込)： 850 円

”甲斐あかね鱒”をスモークした商品です。甲斐の山々をみたてた、”山脈”の形をしています。一度食べると、やみつきになる逸品です。

販売価格(税込)： 1,080 円

鮮度の良いヤマメを、手さばきで開き、秘伝の調味液につけて天日干ししました。

販売価格(税込)： 324 円

鮮度の良い”甲斐あかね鱒”のあらは、臭みがなくさっぱりとした脂がのっています。アラ汁などにし、野菜と一緒にお召し上がり下さい。

※赤字は休業日です